为进一步强化学校食品安全监管，提高食堂从业人员的安全意识和业务素质，3月16日下午，学校邀请曹路市场监管所张轶来校开展食堂卫生安全培训。总务处副处长孙庆武、膳食管理科人员及食堂员工参加了培训。

张轶就原材料验货工作、食品安全关键环节控制点等内容进行了培训，同时结合日常检查中发现的问题并选用典型案例，生动形象地给大家普及了食物中毒的相关知识。

    此次培训，增强了食堂从业人员的食品安全意识、责任意识以及对严防严管严控食品安全风险的认识。我校将进一步加大食堂食品安全监管力度，全力保障广大师生的“舌尖上的安全”，为师生提供更安全优质的餐饮服务。

 （供图 侯天奇 ）