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曹路市场监管所来校开展食堂卫生安全培训
投稿日期: 2021-03-17     发布日期:2021-03-17     【信息来源】总务处     作者:侯天奇

为进一步强化学校食品安全监管,提高食堂从业人员的安全意识和业务素质,3月16日下午,学校邀请曹路市场监管所张轶来校开展食堂卫生安全培训。总务处副处长孙庆武、膳食管理科人员及食堂员工参加了培训。

张轶就原材料验货工作、食品安全关键环节控制点等内容进行了培训,同时结合日常检查中发现的问题并选用典型案例,生动形象地给大家普及了食物中毒的相关知识。

    此次培训,增强了食堂从业人员的食品安全意识、责任意识以及对严防严管严控食品安全风险的认识。我校将进一步加大食堂食品安全监管力度,全力保障广大师生的“舌尖上的安全”,为师生提供更安全优质的餐饮服务。

 (供图 侯天奇 )

点击率:    编辑:新闻中心
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