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【新闻晨报·周到】解乡愁,上海立信会计金融学院留校师生一起包饺子
    发布日期:2021-02-05     【信息来源】新闻网(新)     作者:新闻晨报
 
“二十三,糖瓜粘”,农历腊月二十三,我国北方称为小年。2月4日上午,上海立信会计金融学院的食堂里张灯结彩,留校过年的师生们一起包饺子、吃饺子,热热闹闹过小年。

  上午十点多,20多名同学就和老师们一起在食堂忙活开了,和面、调馅、擀皮、包饺子。饺子皮有4种颜色,绿色代表春天,红色代表夏天,橙色代表秋天,白色代表冬天,寓意春夏秋冬、四季平安。饺子馅有韭菜鸡蛋和白菜牛肉两种。

  厨房操作区里,师傅掀开锅盖,热气升腾,一盘盘饺子趁着热气下到锅里。餐桌上,吃饺子的香醋、酱油、蒜瓣等蘸料已经准备妥当,碗筷已经摆好,就等饺子上桌了。不一会儿,热腾腾的饺子被端了上来,同学们吃着自己亲手包的饺子格外高兴。

  来自辽宁营口的梅斯妤同学说:“虽然不能回家,但是我们能在一起包饺子过小年,就像在家一样,很有年味,还很热闹。”黑龙江的周观澜同学通过视频跟家里的爸妈“同步”吃饺子,虽然相隔千里,却也其乐融融。

  上海立信会计金融学院副校长顾晓敏说,为了让同学们吃到正宗的北方水饺,师傅也做了许多功课,从馅料的调制到饺子皮的制作,都尽量按照北方的传统来。学校还为留校学生准备了网络春晚、视频拜年、年俗展等丰富多彩的寒假活动,让学生远离家乡也能感受到浓浓的年味,体会到家的温暖。

  当天,校领导为同学们送上了“牛气冲天”新年大礼包。同学们一起写春联、印门神、剪窗花、挂灯笼,现场欢声笑语、暖意融融。

  2月10日至2月12日,学校将在两校区学生餐厅内开展“共度中国年,共话中国梦”春节共进新春餐、“亲情相伴”视频连线、“新年我最牛”现场抽奖等活动。

  寒假中,还将围绕“爱国主义教育”“安全教育”“公共文明意识教育”“网络安全意识教育”“中华优秀传统文化教育”“心理健康安全教育”“劳动教育”“健康教育”等主题,开展线下茶话会、慰问活动以及线上知识竞赛、主题征文、在线健康打卡、摄影作品征集等文化活动。

点击率:    编辑:新闻中心
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